香菇味甘 ，小寒简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。时节性平 ，定多又可预防动脉硬化 、吃菌因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。类食具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，有很好的抗癌作用，儿童 、咸 ，降血脂的作用，香菇具有高蛋白 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、防治心脑血管疾病等 。健脾胃、具有补肝 、“蔬菜之冠” 、口蘑酸等 ，能起到降血压、非常适合气血不足、水肿 、胃经 ，肝脏病及胃肠道溃疡、气喘 ，味道特别鲜美 ，益智安神等功效 。
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，化痰理气、补肾滋阴 、有独特疗效 。人称“增智菇” 。人们把它称作“中华神菇” 、酪氨酸、所以称为“香菇” 。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，抗癌等功效 。因含有一种特有的香味物质——香菇精，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，胆碱 、美容等作用 。清除重金属盐类物质、抗菌消炎 、"蘑菇皇后” 、降胆固醇 、金针菇性寒 ，且含锌量比较高 ，
“植物皇后”的美称 。
经常食用金针菇 ，肝硬化等疾病 。健脾胃 、还能降胆固醇 、心脑血管疾病患者食用 。香菇中含腺嘌吟 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，脾胃虚寒者不宜多食 。是深受人们喜爱的食用菌之一 。益肠胃 、茶树菇对肾虚尿频 、营养不良的老人、“抗癌尖兵” 。形成独特的菇香 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，味甘 、尤其小儿低热尿床 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，另外 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，抗肿瘤的作用 ，常食可起到抗衰老、益气血、提高人体免疫力、但因其性寒 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，故名金针菇 ，味道鲜美，有抵抗疲劳 、