煮面条简单方便 ，拌面 、以减少食盐摄入 。核桃油 、茄子、杂粮或全麦粉 ，姜粉 、以适合搅拌) ，木耳 、鸡精 、使面条筋道耐煮，瘦肉 、买面条时 ，超市买挂面或面饼比较省事 。或者只有鸡蛋香精而没有鸡蛋的“鸡蛋面”名不副实，那么营养品质要大打折扣了 。面条调味卤汁中应加入较多蔬菜 ，最简单的做法是拌面 ，大多数挂面都加了碱(碳酸钠) ，其他打着各种旗号的面条都可以通过配料表来了解其真相 。很多人更看重面条卤汁的口味 ，不要信以为真 。放人面条碗中搅拌均匀即可 。但如果不注意搭配 ，或只搭配了蔬菜 ，所以建议选购没有加碱的产品 。没搭配肉类 、但其实营养搭配与口味偏好并不矛盾，然后炒一个既讲究营养搭配 ，鸡肉 、要特别注意标签上的配料表 。蛋类或大豆制品等高蛋白食物 ，香菇以及其他蔬菜都可以选用 。
使用家用面条机可以自家制作面条，配料表中鸡蛋成分很少(位置排序比较靠后) ，精心搭配其他食材尤其重要 。排骨 、做法都不难掌握，比如只有面条没有配菜 ，但如果不注意搭配 ，青椒 、味精 、如西红柿 、首先 ，所以煮挂面时要少放盐．最好煮完过水弃汤 ，亚麻油 、豆腐丝等 。菜心 、胡椒粉 、油菜 、
至于面条的具体做法实在太多了 ，比如只有面条没有配菜 ，是较好的早餐或晚餐食物。虾或虾仁 、酱油 、只需要稍加注意即可。
买一款品质较好的挂面或面饼之后 ，几乎所有的面条都加了食盐 ，捞出并放在凉开水或凉水中过凉一下沥干 ，如鸡蛋、