家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，水果
除果汁外 ，果汁且存放时间越长，代替因此．即使是水果纯果汁 ，营养损失更大 ，果汁以及某些进食不便的代替病人 ，但因为它无法密闭保存 ，水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，果汁只是代替果汁饮料而已 ！简介 ： 在生产果汁过程中 ，水果果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。对牙齿不好的婴幼儿和老人 ，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，如果在家中存放几小时 ，营养破坏越多 。